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凉拌胡萝卜、西葫芦、黄瓜片
需要材料-
胡萝卜半个
西葫芦半个
黄瓜1根
盐适量
白醋适量
芝麻酱适量
鸡精适量
香油适量
蒜2瓣
步骤-
上述食材均切片。
黄瓜放入大碗中。
锅中放入适量水，少许盐，几滴油，水开后放入西葫芦片。
待西葫芦变成碧绿的颜色后。
捞入盛入清水的碗里.想学做菜请关注吃货健康美食菜谱大全
再捞入盛入黄瓜片的碗中。
将胡萝卜片放入锅中焯水1分钟。
捞入盛有黄瓜、西葫芦的碗中，将蒜切末也盛入碗中。
根据个人口味加入上述适量调料，搅拌均匀。
盛入盘中。
啦啦啦～开吃了——清淡吧（就要这不长肉的节奏哦）
凉拌西葫芦，减肥必备小菜
进入夏季就是吃凉拌菜的季节，搭配些爽口小菜是必须的。 这倒菜清香味十足，超级健康！西葫芦生吃？
需要材料-西葫芦
步骤-
西葫芦一根，购买时选个皮好看些的，否则成品都是斑点食欲受影响呢！
西葫芦洗净擦丝
调一碗拌汁，盐、糖、生抽、醋、麻油、白开水根据个人口味适量添加后，顺时针搅拌化开。
把凉拌汁倒在西葫芦丝上
干辣椒洗净切段
另外起锅，放两汤匙油，加入葱段干辣椒花椒炸香，把葱段花椒干辣椒捞出扔到
趁热炝一下辣椒，最喜欢炝拌菜时这个滋滋的油响了
然后把炝好的辣椒红油，淋上已经调好的西葫芦丝上就可以了。西葫芦丝清甜脆爽，兼具一丝的酸甜，还有干辣椒被热油浇过后特有的焦香气，味觉层次特别丰富，步骤简单比较爽口的一道菜！
西葫芦除了炒，还可以生吃凉拌呦…快试试吧～！
小贴士－1. 西葫芦丝不要切的太细， 中间的瓤不要， 口感不好； 2. 如果喜欢西葫芦翠绿的色泽， 就不要加入酱油等上色的调味料。
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