材料:西葫芦一个,小米椒一个,小葱一根,生抽、醋、白糖
1.西葫芦、小米椒、小葱洗净
2.用擦丝器将西葫芦擦成长长的粗丝,中间的芯不擦,太软,口感不爽利,可别做它用;
3.小米椒、小葱切粒;
4.生抽、醋、白糖同入一碗,小勺混合均匀,尽量使白糖溶化,比例可随口味调整;
5.西葫芦丝入盘中,撒上小葱、小米椒,将料汁淋在上面。
小贴士:
1.用擦丝器方便、快捷,而且成品漂亮,能盘起来
2.料汁比例随口味调整
3.最好拌完就吃,鲜嫩嫩、爽脆脆,特别的入味。
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