DAY 11
早餐
番茄汤意面+温泉蛋+生拌西葫芦丝+牛奶+水果桃胶杯
维生素：西葫芦+西红柿共150g
蛋白质：鸡蛋50g（男共100g）
碳水：意面40g（男70g）
水果：树莓+蓝莓+橙子少许
番茄温泉蛋汤意面
番茄底部划十字，放入开水中烫一下，拔掉皮。如果不介意口感的也可以省略此步骤。
番茄切小块，放入料理机中打碎。
锅里放少许橄榄油，倒入番茄碎翻炒，炒出汤汁。
加水，烧开后放入意面。
再放一点玉米和青豆。
煮8-10分钟即可。
放一颗煮好的温泉蛋。
温泉蛋不太好掌握，也可以直接打个荷包蛋进去。
生拌西葫芦
西葫芦擦丝。
蒜切末和干辣椒一起摆放在西葫芦丝上。
油烧热浇在上面。
加盐+生抽+醋调味即可。
午餐
波点蛋包鸡胸肉炒饭+凉拌菠菜松子仁+青柠薄荷梳打水
维生素：菠菜+红椒200g
蛋白质：鸡胸肉50g+鸡蛋150g（即3个，因为做波点蛋包饭需要，鸡蛋有些超量）
碳水：米饭50g（男100g）
其他：玉米和青豆少许
波点蛋包炒饭（出自公众号：墨啡私厨）
将鸡蛋蛋清和蛋黄分离，分别加少许牛奶和盐搅拌均匀。
将蛋黄液和蛋清液分别过筛，去掉筋膜，摊出来的蛋饼会比较美观。
在平底锅均匀地抹一层油，慢慢加热。倒入蛋黄液，形成一张圆饼，小火煎熟，蛋液凝固后关火出锅。
在煎好的蛋皮上用裱花嘴压出波点。
锅底继续抹一层油，微微加热，倒入蛋清液，铺满整个锅底。
趁蛋白没有完全凝固的时候，铺上蛋黄皮，使两者融合在一起。
将粘合好的蛋皮翻面，蛋白表面朝上，铺好炒好的饭，我用的是鸡胸肉+红椒+玉米粒+青豆粒炒的。
将蛋皮小心地把饭包起来，翻面，完工。
波点蛋包饭确实稍微复杂了一点，完全是为了好看，大家没时间的不用搞这么复杂，直接摊个鸡蛋盖在上面即可，吃起来都是一样的。
晚餐
豆腐蒸牛肉碎+白灼娃娃菜+烤地瓜
维生素：娃娃菜200g
蛋白质：牛肉100g（男120g）
碳水：地瓜200g（男300g）
豆制品：豆腐70g（男100g）
豆腐蒸牛肉碎
豆腐平切。
牛肉末用生抽、盐、料酒、一点点橄榄油稍微腌一下，摆到豆腐上。
上锅蒸15分钟即可。
洒葱花。
遇见谷小雨