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【关注健康】葫芦里卖的什么药?

2022-04-21 01:29:44

葫芦,属葫芦科、葫芦属植物,它是爬藤植物,一年生攀援草木,有软毛,夏秋开白色花,雌雄同株葫芦的藤可达十五米长,果子可以从10厘米至一米不等,最重的可达一千克。 新鲜的葫芦皮嫩绿,果实白色,可以在未成熟的时候作为蔬菜食用

植物渊源

葫芦是世界上最古老的作物之一,中国考古在浙江余姚河姆渡遗址发现了7000年前的葫芦及种子,是目前世界上关于葫芦的最早发现。葫芦在中国古代有许多记载,同时关于其名称也有多种叫法,“瓠”、“匏”、“壶”、甘瓠”、“壶卢”、“蒲卢指葫芦。“壶”、“卢”本为两种盛酒盛饭的器皿,因葫芦的形状和用途都与之相似,所以人们便将“壶”、“卢”合成为一词,作为这种植物的名称。而“葫芦”则是俗写,并不符合原意。不过后来人们约定俗成地写作“葫芦”,一直延续。

植物形状

本品扁长方形或卵圆形,长1.2~1.8cm,宽约0.6cm,表面浅棕色或淡白色,较光滑,并有两面对称的四条深色花纹,花纹上密被淡黄色绒毛,一端平截或心形凹入,一端渐尖或钝尖。对种皮质硬而脆,子叶2,乳白色,富含油性。气微,味微甜

葫芦主要变种


瓠子扁蒲

与葫芦(原变种)不同之处在于:子房圆柱状;果实粗细匀称而呈圆柱状,直或稍弓曲,长可达60-80厘米,绿白色,果肉白色。全国各地有栽培,长江流域一带广泛栽培。果实嫩时柔软多汁,可作蔬菜





小葫芦

与葫芦(原变种)的区别在于:植株结实较多,果实形状虽似葫芦,但较小,长仅约10厘米。我国多栽培。本变种果实药用,成熟后外壳木质化,可作儿童玩具。种子油可制肥皂





瓠瓜

本变种与葫芦(原变种)的主要区别在于:瓠果扁球形,直径约30厘米。各地栽培。本变种的果实可制作水瓢和容器;古代和近代许多少数民族也供作乐器,为“八音”的一种,西南少数民族用作葫芦笙或葫芦丝,音调优美。



葫芦主要价值
营养价值

葫芦含有蛋白质及多种微量元素,有助于增强机体免疫功能。同时,葫芦中含有丰富的维生素C,能促抗体的合成,提高机体抗病毒能力。 从葫芦中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂,对胰蛋白酶有抑制作用,从而起到降糖的效果。胡萝卜素在瓠瓜中含量较多,食后可阻止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率,从而起到防癌抗癌的作用。

药用价值

葫芦以果皮及种子入药。葫芦花味甘、性平、无毒、可做解毒之药,对各种瘘疮尤为有效。蔓、须药性与花相同,可治麻疮。葫芦瓤及子,味苦、性寒、有毒,可治牙病、牙龈或肿或露,牙齿松动。又可治面目、四肢肿,小便不通,鼻塞,及一切痈疽恶疮。尤以葫芦壳的药用价值最高,其味甘、性平、无毒,用于消热解毒,润肺利便。愈是陈年的葫芦壳,疗效愈高

经济价值

成熟后外壳木质化,中空,可做各种容器,水瓢或儿童玩具。中国各地都有栽培,果实老熟后经一定处理可作容器,如酒壶;生活用具,如水瓢;鸣虫玩具,如蝈蝈葫芦;及观赏品等。

收藏价值

具有独特色彩的民间传统艺术——“北京押花葫芦”,以它寓意深邃、制作精巧、造型生动等艺术魅力叫人称绝,吸引着人们眼球,得到了人们的喜爱认可。这种在葫芦上凝结而成的独特艺术使人陶醉。作品中的故事情节、寄托与祝福,给人们带来美的享受和向往。押花葫芦独特的工艺特点使之成为较为珍贵稀有的艺术收藏品,精巧的制作工艺,观赏把玩的艺术享受,加上历经百年不腐的特点,深受国内外各界人士的欢迎与称赞。

葫芦的多种吃法

葫芦的家常做法有很多,如葫芦丸子汤、葫芦饺子、葫芦丝蛋饼、葫芦炒肉丝、炝炒葫芦等。你可以根据自己的口味,将葫芦与其他食材搭配,做出更多的美味佳肴。


小编提醒

葫芦对于一般人群均可食用。尤适宜免疫力低下、高血糖、癌症患者。但是脾胃虚寒者忌食,食用者可能会导致腹泻。

看了这篇文章你是不是爱上葫芦这种植物了?它既可以食用又可以药用,特别是做上一道关于葫芦的佳肴,既美味又健康,但是我们必须对葫芦药效与禁忌了然于心,才能更好地运用自如。





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