西葫芦是市场上常见的蔬菜，一年四季都有。别看它是普通的蔬菜，但它却有惊人的功效。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。它含有一种丰富的维生素，能改善皮肤的颜色，补充肌肤的养分，对面色暗黄的人有很好的功效，可以让脸上暗沉回复活力。西葫芦还可以调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。所以经常吃西葫芦不但可以美容，还可以瘦身，是女性的一种食用佳品。
西葫芦常见的家常做法无非是用作馅料或者清炒等，今天分享给大家的是凉拌。拌好的西葫芦丝清脆爽口，初夏的天气吃它感觉特别的清爽，是很好的下酒菜呢。【凉拌西葫芦丝】
【用料】：
西葫芦1个，花生油1勺，盐1克，生抽1勺，白糖5克，蚝油1勺，辣椒2个
【做法】：
1、西葫芦洗干净去皮（也可以不去哈，看个人喜好，我觉得去皮更卫生些）
2、将除辣椒外的其它配料倒入碗中，拌匀调成碗汁
3、西葫芦用擦丝器擦成细丝，留着中间的瓤用作它用
4、将碗汁倒入菜中
5、拌匀即可
6、将辣椒切成小段装饰一下就可以，喜欢吃辣的也可以直接与菜拌一起
【小技巧】：
喜欢吃辣的可以将辣椒切成细丝与西葫芦丝拌在一起。
亲们喜欢吃西葫芦吗？都有什么吃法？欢迎大家留言交流哦！
如果喜欢海天的文章请关注、收藏、分享！