【邮电大厦】每周一菜||懒汉葫芦丝

SUB SURFACE

“邮电大厦美食”

梦想还是要有的
万一吃到了呢

We'd better hava a dream in
case it comes true someday

山

西

美

食

【邮电大厦】

·我们邮邮每周都会出一道适合某人群的菜肴·

·都是我们的大师傅的秘方哦·

【分享】给大家

我们也会很快乐

独乐乐

不如【众乐乐】

今天教大家的是

懒汉葫芦丝

懒汉？

从何而来？

有种豆腐叫【懒豆腐】

·食物名称·

在河北北部地区和湖北省许多地区（尤其是宜昌）以及土家族山区

农家人做豆腐过程中

将黄豆和水用石磨打磨成浆

后不用包袱布过滤豆渣

直接将其放入锅中

加入各种青菜叶和油盐佐料等

用火熬制

熟后即食

因不用过滤和卤水点制

十分方便

故得名“懒豆腐”

但有的人吃不惯

就改良了

当~当~当~当！

懒汉葫芦丝

*懒汉葫芦丝*

主料、辅料

主料：西葫芦400克

辅料：鸡蛋1颗、豆腐50克、地皮菜20克、南瓜泥少许、摘麻花少许、葱蒜少许、高汤适量（骨汤）

调料

调料：盐10克、味精5克、鸡粉5克、鸡汁3克

做法

1.将西葫芦擦丝，豆腐掰成小块；地皮菜泡开，鸡蛋炸至金黄色待用；

2.用胡麻油煸摘麻花、葱、蒜，下葫芦丝，加高汤、放豆腐、地皮菜，放盐、味精、鸡粉、鸡汁熬煮，出锅时加入南瓜泥调色；

略复杂的一道菜

味道很鲜美

特点

具有清热解毒、减肥瘦身、消肿利尿的功效

        

亲们学会了吗？

做好吃的

我们是认真的！

想吃正宗的大师傅做的这些菜

我们还有外卖哦~~~

百度外卖、美团外卖都有哦

百度外卖搜：邮电大厦&邮电大厦（餐饮外卖专门店）

美团外卖搜：山西邮电大厦快餐厅

晋菜

       山西是华夏文明的重要发祥地，早在春秋战国时期，三晋人用自己的智慧和心血，创制出的美味佳肴就有历史记载。历经岁月洗礼，晋菜自成体系,不断推陈出新。伴随晋商辉煌，晋菜曾风靡一时，"膳"通天下。晋菜有着深厚的历史底蕴和文化积淀，特别是在晋商的带动下，晋菜众取所长，体系优异，风行一时，一批晋菜也曾走出娘子关，历史上晋菜影响势力强劲，历史辉煌，曾让三晋人民引以为荣。

美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。中国素有”烹饪王国“这个美誉。在中国这个大家庭里，我们有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味，已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。

如想了解更多

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