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简•餐【凉拌蒜苔】

2020-11-11 02:42:23

这里分享制作简单方便的好吃哒~~

主要食材不超过三种

制作方法不超过三步



主要食材:

蒜苔、小米椒、蒜。


制作步骤:

1


蒜苔掐头去尾洗净,小米椒和蒜切碎。


2


煮锅开水,放些盐和油,把蒜苔大火焯一两分钟,捞出放凉水里。


3


把蒜苔撕成条,长短粗细随意,顺其自然,太长的可以中间弄断,吃的时候方便些。


油加热到冒烟,趁热浇到小米椒和蒜上,激出香味,加上生抽、盐、醋、糖、香油等搅匀,也可以加一点点水,调味汁就做好了。


成品呈现

■ 把调味汁浇到撕好的蒜苔条上,清新爽口,酸辣鲜脆。

■ 这是春天的味道。


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