不知道吃什么就关注我们呀
｜探店｜美食｜烹饪｜干货｜
小姿微信号：xiaozi-0118
天气越来越暖了，
大家是不是越来越不想动了？
想下班后回到家里很快就能吃上饭菜吗？
身体乏力的时候吃点什么呢？
8分钟就能搞定的快手菜，
献给懒癌晚期的你！
让你在犯懒的时候也不将就！
光看颜值是不是就很想吃呢？
关键做法还很简单又快速哦~
凉拌西葫芦
1.干红辣椒洗净，用热水汆烫半分钟捞出控水。
2.西葫芦清洗干净，用工具擦成丝。
3.酱油、陈醋、白糖、香油和凉白开调匀作为酱汁。
4.将处理过的干辣椒剪成段，同花椒放在耐热容器内。花生油烧至冒烟后关火静止10秒，浇在干辣椒和花椒上作为辣椒油。
5.将辣椒油同提前调好的酱汁混合，浇在西葫芦丝上即可食用
耗油蒜蓉生菜
1.准备生菜和蒜
2、生菜洗净
3、沸水里绰一下，变得马上捞出，动作要快，装入盘中
4、蒜去皮切成蒜末
5、锅里加入少许的油，等油温八成热时，下入蒜粒煸炒出香味
6、倒入蚝油，酱油，香油，少许糖
7、最后加入少许淀粉水烧开
8、把酱汁淋在生菜上
9、吃的时候可以拌匀，更好吃
京酱鸡丝
1 黄瓜2只 甜面酱一袋 鸡胸肉一块
2 鸡肉洗净切丝
3 用绍兴黄酒 生抽 胡椒粉 味精 水淀粉抓匀腌制
4 黄瓜去皮擦丝 装饰盘子
5 下锅滑炒鸡丝
6 变色立刻盛出备用
7 葱姜末下锅炒出香味 倒入调好的面酱
(面酱放入少量水 适量醋和糖、水淀粉调均匀)
8 滑好的鸡丝放入锅中 自然收汁
三色鸡丝
1、 鸡胸脯肉清洗干净打成薄片后切成丝
2、金针菇去根洗干净，青椒切丝
3、胡萝卜切断后打成片，再切成丝
4、将鸡肉放入碗里加入适量盐、 料酒、 生粉、 胡椒粉抓匀
5、热锅冷油加入生姜，葱和大蒜煸炒出香味，加入鸡丝翻炒到变色
6、依次放入青椒丝、金针菇、胡萝卜丝
7、加少许味极鲜，糖，盐调味，大火翻炒均匀即可出锅
肉末黄瓜
1、准备黄瓜、肉沫
2、黄瓜用波纹刀切成薄片
3、撒一勺盐，腌制
4、用手挤去多余水分，用水冲洗一下，防止黄瓜片过咸，之后淋干水分待用
5、平底锅内放多一点的花生油，油温热后下腌好的肉丁滑散至变色。调入生抽适量盐下蒜末和葱沫炒出香味。
6、倒入控干水分的黄瓜片，大火快速翻炒
7、加适量鸡精煸炒1分钟即可
下班回到家，又累又饿。不吃点好的怎么能对得起劳累一天的自己？今天为大家带来都是快手菜，超简单的材料，超快手的做法，但保证你吃得丰盛又满足！