夏天快要到了，各式各样好吃好看的水果蔬菜都要来了，这个可以像兔子一样咔嚓咔嚓吃水果的季节真的是想想就爽爆了！
给我一个瓜果园，我愿一生不吃肉（呵呵哒你们知道不可能）！
-- 生拌西葫芦 --
by 小白素食纪录
-- 用料 --
嫩西葫芦 1根
陈醋 2小匙
生抽 1小匙
盐 1/2小匙
糖 1/2小匙
老干妈豆豉酱 2小匙
香油 几滴
-- 做法 --
❶ 挑选嫩西葫芦一根，表面撒盐揉搓后用水清洗干净；
❷ 西葫芦去掉两端，切成两段，取一段竖起来切片如图，然后切细丝，要顺着西葫芦的瓤切，因凉拌口感不好，所以把籽和瓤去掉，留下皮和肉切丝；
❸ 切好的西葫芦丝加入所有调料拌匀即可食用。
-- 清炒鸡毛菜 --
by Elwing7
-- 用料 --
鸡毛菜
油
盐
味精
-- 做法 --
❶ 洗干净鸡毛菜；
❷ 热锅，倒入油，待油热了，倒入鸡毛菜；
❸ 翻炒，加入盐跟味精，盛起。
-- 凉拌苦瓜 --
by 玉池桃红
-- 用料 --
苦瓜 2根
红菜椒 半个
葱 半根
蒜末
白糖
生抽
盐
醋
香油
-- 做法 --
❶ 苦瓜洗净后去掉瓜瓤和苦瓜的白色部分，将片好的苦瓜斜刀切成细丝；
❷ 红彩椒，大葱切丝，将蒜末，生抽，糖，盐，醋，香油混合均匀制成碗汁备用；
❸ 锅内烧水，水开后放入一小勺盐和少许油。下入苦瓜丝焯烫约15秒；
❹ 盛出苦瓜丝迅速用水冲凉后控干水分。放上红椒丝和葱丝，淋上调好的汁搅拌均匀即可，喜欢辣椒的可以放些辣椒油搅拌均匀，不喜欢的可以不放。
-- 减肥大拌菜 --
by 食尚小米
-- 用料 --
苦苣、生菜、黄瓜、小西红柿、樱桃小萝卜、洋葱、紫甘蓝
-- 做法 --
❶ 黄瓜去皮切片，小萝卜去蒂切片，西红柿洗净备用；
❷ 苦菊洗净撕成小朵，生菜洗净撕成小朵；
❸ 洋葱切圈，紫甘蓝撕成小朵；
❹ 将洗好切好的蔬菜放入盘中；
❺ 用意大利香醋、迷迭香、盐、胡椒粉、橄榄油调成油醋汁，倒入到菜中搅拌均匀撒上花生碎即可。
-- 凉拌黄瓜 --
by 子瑜妈妈
-- 用料 --
黄瓜、蒜泥、生抽、醋、糖、芝麻油
-- 做法 --
❶ 将黄瓜反复洗涤干净,我这里用淘米水浸泡了15分钟；
❷ 将黄瓜拍碎；
❸ 准备调味汁.我这里用的是蒜泥\生抽\醋少许,糖一点点,芝麻油略多点；
❹ 将调味汁倒到黄瓜上。
-- 小贴士 --
❶ 生吃的黄瓜最好选择有机黄瓜,彻底洗干净,带皮一起吃,营养相当丰富；
❷ 买不到有机的也没关系,菜场里的普通黄瓜也可以的.挑选黄瓜不要选择带花朵的那种,不要选择体型粗细不均匀的.新鲜的黄瓜碧绿爽脆有一定硬度,如果掂起来软软的话,就不新鲜了.黄瓜表面的刺不是越多越好,但是本来有刺,而这些刺都奄掉了的.那肯定是不新鲜的；
❸ 调味汁可以按自己的喜好变换不同口味道；
❹ 生食的食物,在切割的时候,请将案板和刀具充分洗涤干净。
-- 酸奶水果沙拉 --
by 俊良老妈－双双
-- 用料 --
草莓、火龙果、香蕉、苹果、猕猴桃、酸奶、蜂蜜
-- 做法 --
❶ 原料准备齐全，草莓洗净，对切开，其他水果则切正方形块；
❷ 先用带叶子的草莓尾部朝外，摆一圈。然后将揪掉叶子的草莓竖着摆一圈；
❸ 猕猴桃、苹果、香蕉、火龙果都切大块；
❹ 倒入酸奶，放入一勺蜂蜜（可以根据个人喜好添加），搅拌均匀，将拌过的水果放在围边的草莓中间的盘子里面。吃的时候可以在草莓上面淋酸奶。
-- 小贴士 --
❶ 草莓对切，可以摆边，也可以直接拌到一起；
❷ 酸奶需要那种粘稠的，不能用优酸乳饮料代替哦；
❸ 蜂蜜可以根据个人喜好添加，但是不建议添加太多；
❹ 草莓围边，吃的时候可以再上面浇酸奶或者蜂蜜。
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