香葱蛋饼
今天小编与大家分享一款简单快手的营养早餐——香葱蛋饼，黄绿搭配，颜色好清新，做早餐带来一天好心情哦~当然，做下午茶也很不错。
鸡蛋2个、葱3根、面粉100克、盐适量、水适量、色拉油适量
1、将葱洗干净，切成葱末。
2、将鸡蛋磕入碗中。
3、鸡蛋打成蛋液，加入盐、葱末和面粉。
4、搅拌均匀。
5、平底锅烧热，铺上一层色拉油，小火，用平常吃饭的陶瓷勺，盛一小勺蛋液，烙成一个个的小饼。
6、当蛋饼表面基本凝结的时候，翻过来烙另一面。
7、当两面烙到略微发黄，就可以摆盘了。
煎蛋饼可举一反三，做成西葫芦丝煎饼、胡萝卜丝煎饼、土豆丝饼、蛋饼卷……
也可用牛奶代替水，营养更丰富哦！